Complementary Herborist & Spices

SaVOUREZ LE MONDE AVEC CHS.

Tranches et poudres de fruits déshydratés

CHS, bien plus qu'une marque.

En effet, nous ne vendons pas seulement un produit, nous vous donnons l’occasion de voyager gustativement et d’en savoir plus sur le monde qui vous entoure.

Nos produits viennent des quatre coins du monde : l’Afrique pour nos poivres, la Chine terre promise de l’anis étoilé, l’Inde pour notre Cardamone verte, la Croatie pour nos baies de Genièvre et Tahiti pour notre vanille.

CHS est un point de rencontre entre culture et valeurs traditionnelles. Nous commercialisons des épices qui donneront du caractère à vos cocktails et vos plats.

Notre Objectif ? Aider le milieu de la mixologie.

Nous proposons des épices prêtes à l’emploi pour faciliter le travail des barmans.

En tant qu’ancien mixologue, Vianney Pepin, fondateur de la marque, sait à quel point il peut être difficile de trouver ce que l’on veut en matière de garnitures. C’est pourquoi il vous propose une large gamme d’épices venues d’horizons différents, sélectionnées de manière rigoureuse et stricte.

Entre sourcing de qualité, gain de temps indéniable et produit provenant d’un commerce équitable, CHS tend à devenir une grande marque indispensable en matière d’épices Premium.

Tranches et poudres de fruits déshydratés

Complementary Herborist & Spices

DÉCOUVREZ NOS PRODUITS

Tranches de fruits déshydratés

BAie Rose

Les baies roses ou “poivres roses” font partie de l’espèce Schinus terebinthifolius. Son arôme vous permettra de donner du goût à vos viandes et sa saveur sucrée peut accompagner vos desserts. Elles peuvent être utilisées comme “poivres” pour les pâtes et le riz.

Tranches de fruits déshydratés

Poivre de gorilles

Vous retrouverez dans notre boutique le mythique poivre des Gorilles provenant d’Afrique qui est caractérisé par des arômes camphrés et une saveur subtile.

 

Cardamome Verte

Connue pour ses riches vertus thérapeutiques, la cardamone verte est une épice séchée originaire du sud de l’Inde. Possédant un parfum très fort mais frais, vous pouvez l’utiliser pour parfumer vos gâteaux, vos charcuteries, vos viandes, vos tisanes…

Tranches de fruits déshydratés

Badiane

Plus connue sous le nom d’anis étoilé, la badiane est produite dans les terres de Chine. Idéale pour les pâtisseries, vous pouvez tout aussi bien l’utiliser pour accompagner vos viandes, vos tisanes et vos cocktails.

Tranches de fruits déshydratés

Tranches de fruits déshydratés

Poivre de Timut

Originaire du Népal, ce poivre a été séché à l’air libre et homogénéisé dans les règles de l’art. Que cela soit pour parfumer vos viandes, assaisonner vos poissons, ce poivre est l’accompagnement idéal qui saura donner de la saveur à vos plats.

Tranches de fruits déshydratés

Baie de Genièvre

De nature sucrée, ces petites baies peuvent assaisonner tous types de plat à base de viande. Elles sont également utilisées dans les marinades et les terrines. Petit conseil : écrasez-les pour plus de saveurs !

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