Bienvenue dans la boutique EXTRADRY !

La qualité de nos tranches de fruits déshydratés est au coeur de notre réflexion. Vous apporter un produit répondant aux normes spécifiques ainsi que satisfaire vos besoins sont nos priorités. Nos tranches de fruits sont délicatement coupées et longuement déshydratées afin de préserver les nutriments, les saveurs et les couleurs au plus proche du naturel. Nos tranches de fruits déshydratés sont 100% naturelles, sans conservateurs, ni colorants.

Extradry vous propose une gamme de fruits déshydratés idéale dans la préparation de boissons, de pâtisserie, de cuisine ou comme décoration consommable. Nos tranches de fruits déshydratés trouveront une place pour chacune de vos envies.

Si vous êtes professionnel, caviste, restaurateur ou même traiteur. N’hésitez pas à nous contacter à l’adresse suivante : contact@extradry.biz

Ou alors, suivez ce lien pour découvrir notre boutique Kimayo avec un espace dédié pour les PRO
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  • BadianeBadiane Vue rapide
    • BadianeBadiane Vue rapide
    • Badiane

    • 7,9068,50
    • Aussi appelée anis étoilé, la badiane est le fruit du badianier de Chine. Les fruits sont cueillis verts puis sont séchés au soleil, c'est à ce moment-là qu'ils prennent une couleur marron rouge. Les récoltes de badiane ont lieu 2 fois par an, en avril et en octobre. L'anis étoilé possède un arôme plus puissant que l'anis vert. Cette épice…
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  • Baie de Sichuan Vue rapide
    • Baie de Sichuan Vue rapide
    • Baie de Sichuan

    • 18,90
    • La baie de Sichuan n'est pas réellement un poivre car elle fait partie de la famille des Zanthoxylum piperitum qui est une espèce de plante. Cette baie est originaire des régions montagneuses de la Chine Centrale. Elle est caractérisée, comme toute sa famille, par une saveur d'agrume. La baie de Sichuan peut être verte comme rouge. Elle possède des bienfaits…
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  • Pétales de bleuetsPétales de bleuets Vue rapide
    • Pétales de bleuetsPétales de bleuets Vue rapide
    • Pétales de bleuets

    • 17,90
    • Les pétales de bleuets sont idéales pour ce qui est de la décoration de cocktails et de pâtisseries mais sont aussi intéressantes en infusion. Pour exemple, une infusion aux bleuets active les fonctions urinaires et aide à soulager les problèmes du foie et des reins. Elle agit comme un détoxifiant sur l’organisme. De plus en terme d'esthétique, le bleuet apportera…
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  • Poivre de TimutPoivre de Timut Vue rapide
    • Poivre de TimutPoivre de Timut Vue rapide
    • Poivre de Timut

    • 26,2085,40
    • Le poivre de Timut n'est pas un poivre à proprement parlé, mais il est le fruit d'un arbuste venant de l'espèce Zanthoxylum armatum. Cette espèce est originaire du Népal et se trouve plus particulièrement dans le flan de la chaîne montagneuse du Mahabharat. Ce poivre est récolté à la main par les locaux. Il possède de nombreuses vertus pour la santé.…
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  • Poivre des Gorilles Vue rapide
    • Poivre des Gorilles Vue rapide
    • Poivre des Gorilles

    • 27,7072,50
    • Originaire du continent africain, ce poivre vient plus particulièrement du Congo ( dans les réserves des Gorilles ). Plus communément appelé poivre sauvage, il possède un goût unique. Sa note camphrée mentholée et acidulée permet de parfumer vos légumes et viandes. Vous pouvez le retrouver sous une forme concassée, pilée ou moulue.  
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  • Vanille de Tahiti Vue rapide
    • Vanille de Tahiti Vue rapide
    • Vanille de Tahiti

    • 75,00
    • La vanille de Tahiti est exposée 2-3 heures par jour pendant plusieurs semaines au soleil avant que les gousses soient récoltées et mises dans des draps pour retirer toute l'humidité. Cette vanille est considérée comme un produit de "luxe" car elle serait rare à trouver et chère. Laissez l'arôme exquis de la vanille de Tahiti se libérer et parfumer vos…
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  • Verjus du Périgord Vue rapide
    • Verjus du Périgord Vue rapide
    • Verjus du Périgord

    • 18,9049,90
    • Le Verjus du Périgord vous propose un équilibre parfait entre sucre et acidité. Il est plus fruité que le citron, plus typé que le vin blanc et plus rond que le vinaigre. Pour avoir ce goût typé et fruité, tout se joue dans la cueillette ; en effet tous les raisins sont cueillis avant maturité. Ce jus de raisin vert…
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  • Oranges déshydratéesOranges déshydratées Vue rapide
    • Oranges déshydratéesOranges déshydratées Vue rapide
    • Oranges déshydratées

    • 8,0025,90
    • Nos tranches d’oranges déshydratées sont 100% naturelles, sans conservateurs, ni colorants. Elles se présentent en rondelles avec leur écorce et sont lentement déshydratées. Les fruits conservent toute leur saveur et leurs bienfaits. Idéale dans la préparation de boissons comme les gin&tonic, les negroni ou les eaux détox, l'orange trouve aussi sa place dans la pâtisserie tels que les muffins ou divers gâteaux.…
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  • Fraises déshydratées Vue rapide
    • Épuisé
      Fraises déshydratées Vue rapide
    • Fraises déshydratées

    • 12,9022,90
    • Nos fraises déshydratées sont 100% naturelles, sans conservateurs, ni colorants. Très bonne alternative au fruit frais, elles peuvent être consommées durant la période hors saison. Tranchées à la main elles sont délicates et croustillantes. Profitez d'un goût savoureux et authentique. Ce fruit déshydraté peut être ajouté aux pâtisseries, aux céréales, aux tisanes, aux spiritueux et aux coupes glacées en top de la…
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  • Framboises déshydratéesFramboises déshydratées Vue rapide
    • Framboises déshydratéesFramboises déshydratées Vue rapide
    • Framboises déshydratées

    • 13,9023,90
    • Nos framboises déshydratées sont 100% naturelles, sans conservateurs, ni colorants. Très bonne alternative au fruit frais, elle peut être consommée durant la période hors saison. Entière, elle est délicate et croustillante et son goût est savoureux et authentique.  Ce fruit déshydraté peut être ajouté  aux pâtisseries, aux céréales, aux tisanes et aux spiritueux. Les framboises s'accordent parfaitement aux cocktails à base de…
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  • Citrons verts déshydratésCitrons verts déshydratés Vue rapide
    • Citrons verts déshydratésCitrons verts déshydratés Vue rapide
    • Citrons verts déshydratés

    • 8,0027,90
    • Nos tranches de citrons verts déshydratés sont 100% naturelles, sans conservateurs, ni colorants. Connu aussi sous le nom de lime, le citron vert est utilisé dans de nombreux assaisonnements en cuisine et cocktails tels que les "gin tonic" ou les eaux détox. Déshydraté avec son écorce et coupé en rondelles, cet agrume conserve son goût et son parfum prononcé. Idéal dans la…
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  • Citrons jaunes déshydratésCitrons jaunes déshydratés Vue rapide
    • Citrons jaunes déshydratésCitrons jaunes déshydratés Vue rapide
    • Citrons jaunes déshydratés

    • 17,3025,90
    • Nos tranches de citrons jaune déshydratés sont 100% naturelles, sans conservateurs, ni colorants. Connu aussi sous le nom de lemon, le citron jaune est utilisé dans de nombreux assaisonnements en cuisine et cocktails tels que les "gin tonic", Gin Fizz, Sour ou les eaux détox. Déshydraté avec son écorce et coupé en rondelles, cet agrume conserve son goût et son parfum prononcé.…
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  • Pamplemousse déshydratéPamplemousse déshydraté Vue rapide
    • Pamplemousse déshydratéPamplemousse déshydraté Vue rapide
    • Pamplemousse déshydraté

    • 8,0025,90
    • Nos tranches de pamplemousse déshydratés pour cocktails sont 100% naturelles, sans conservateurs, ni colorants. Connu aussi sous le nom de pomelos, le pamplemousse est utilisé dans de nombreux assaisonnements en cuisine (tartare de daurades par exemple) et cocktails tels que les "gin tonic", old fashionned ou les eaux détox. Déshydraté avec son écorce et coupé en rondelles, cet agrume conserve…
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  • Orange sanguineOrange sanguine Vue rapide
    • Épuisé
      Orange sanguineOrange sanguine Vue rapide
    • Orange sanguine

    • 30,50
    • Nos tranches d’oranges sanguines déshydratées sont 100% naturelles, sans conservateurs, ni colorants. Les fruits conservent toute leur saveur et leurs bienfaits. Idéal dans la préparation de boissons comme les "gin tonic", les negroni ou les eaux détox, l’orange sanguine trouve aussi sa place dans la pâtisserie telle que les muffins ou divers gâteaux. Peut aussi être utilisé comme décoration comestible. L'orange sanguine…
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  • Ananas déshydratésAnanas déshydratés Vue rapide
    • Ananas déshydratésAnanas déshydratés Vue rapide
    • Ananas déshydratés

    • 25,90
    • Nos tranches d'ananas déshydratées sont 100% naturelles, sans conservateurs, ni colorants. Après un long processus de déshydratation, l'ananas conserve sa couleur et son bon goût fruité qui le caractérise. Ce fruit, sucré et délicieux, est parfait pour être dégusté naturellement ou rajouté dans vos préparations culinaires. Plats exotiques, gâteaux ou spiritueux arrangé, l'ananas parfume toutes vos créations. Idéal pour les Pina Colada. L'ananas…
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  • Kiwis déshydratésKiwis déshydratés Vue rapide
    • Kiwis déshydratésKiwis déshydratés Vue rapide
    • Kiwis déshydratés

    • 16,90
    • Nos tranches de kiwis déshydratées sont 100% naturelles, sans conservateurs, ni colorants. Nos tranches de kiwis séchés ont gardé leur goût savoureux et authentique grâce à leur longue déshydratation. Ce fruit séché peut être ajouté dans toutes vos infusions, spiritueux tels que vos rhums arrangés ou encore dans vos céréales. Utilisées comme en-cas des sportifs, nos tranches de kiwis déshydratés…
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  • Mangue déshydratéeMangue déshydratée Vue rapide
    • Épuisé
      Mangue déshydratéeMangue déshydratée Vue rapide
    • Mangue déshydratée

    • 19,90
    • Nos tranches de mangue déshydratées sont 100% naturelles, sans conservateurs, ni colorants. La mangue est utilisée dans de nombreux assaisonnements en cuisine et cocktails tel que les tikis ou les smoothies. déshydratée avec sa peau et coupée dans sa longueur, ce fruit exotique conserve son goût et son parfum prononcé. Idéal dans la préparation de boissons, de pâtisserie, de cuisine…
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  • Poires déshydratéesPoires déshydratées Vue rapide
    • Poires déshydratéesPoires déshydratées Vue rapide
    • Poires déshydratées

    • 16,80
    • Nos poires déshydratées sont 100% naturelles, sans conservateurs, ni colorants. Ce fruit savoureux et tendre est idéal pour la préparation de biscuits, de barres vitaminées et autres recettes de cuisine. Il apporte de la douceur dans vos cocktails et une touche automnal toute l'année. Notre long processus de déshydratation permet au fruit de garder un goût et un visuel proche du fruit…
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  • Baies de genièvreBaies de genièvre Vue rapide
    • Baies de genièvreBaies de genièvre Vue rapide
    • Baies de genièvre

    • 4,5029,50
    • Les baies de genièvre pour cocktail font partie de la famille des CUPRESSACES. Originaire de Croatie, le genévrier peut mesurer 12 mètres de hauteur. Ses fleurs sont jaunes et petites, elles produisent des baies qui au départ sont vertes, puis bleues-noires ou violettes. Ces baies développent une saveur légèrement sucrée à l'arrière-goût de pin.
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  • Baies rosesBaies roses Vue rapide
    • Baies rosesBaies roses Vue rapide
    • Baies roses

    • 7,9059,60
    • Baies roses pour cocktail. Le poivre rose, également appelé « baies roses ou perles de rubis », est une sorte de poivre obtenu à partir des baies de l'espèce Schinus terebinthifolius.
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  • Cardamome verteCardamome verte Vue rapide
    • Cardamome verteCardamome verte Vue rapide
    • Cardamome verte

    • 9,30118,50
    • Cardamome verte pour cocktail en gousses. La plante a été domestiquée, dans le sud de l'Inde, à partir de souches sauvages qui poussent encore dans la nature. La production commerciale vient essentiellement de souches cultivées. Selon les botanistes indiens, avec la domestication, son pollinisateur a changé. La plante sauvage est pollinisée par des abeilles solitaires (Megachiles), alors que les souches…
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  • Cannelle bâton 22 cm en 1 kg Vue rapide
  • FEE BROTHERS FEE FOAM Vue rapide
    • FEE BROTHERS FEE FOAM Vue rapide
    • FEE BROTHERS FEE FOAM

    • 21,50
    • La marque en quelques mots : Développés au XVIIIème siècle en Europe, puis popularisés aux Etats-Unis au XIXème siècle, les bitters sont souvent réalisés à partir de plantes amères et vendus comme remèdes aux prétentions douteuses par de nombreux apothicaires. Toutefois, comme plusieurs élixirs de l’époque auxquels on prêtait des vertus curatives, les bitters ont graduellement pris un aspect récréatif,…
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  • Poudre de fraises Vue rapide